芋頭１kg，牛肉500 g，平魔芋１片，長蔥4根
調味料醬油150 ml，白糖60 g，酒60 ml
※調味料是大概的標準
■隨意輕鬆的「煮芋頭會」
在唐松觀音堂前馬見崎川河畔，可以享受隨意的煮芋頭會（需要預約）。設有帳篷，所以不用擔心天氣變化。
■工具隨意方便的「煮芋頭會」
在煮芋頭會的季節，在山形市内的超市等準備有煮芋頭會的成套設備。可以借鍋，因此可在馬見崎川河畔，方便地享受煮芋頭會。在面白山高原，家庭旅店也準備有煮芋頭的成套設備，可以在紅葉川溪谷河畔享受煮芋頭會。
是最合適燒烤的地點，設備齊全非常方便。
●鈴川公園煮芋頭會廣場
●西藏王公園「燒烤廣場」
●西公園「煮芋頭廣場」
●藏王眺望之丘博物公園「款待廣場」
在日本第一的芋頭煮會祭使用過的３米與２米的大鍋出差。從器材、材料的安排到味道氣氛全部進行演示，保證對活動等進行特殊效果的規劃。
關於煮芋頭會的發祥有各種說法，不太清楚。有祈禱中秋月以及豐收的農耕祭神儀式之說，有在江戶時代對與紅花有關的船員以及商人的慰勞之説，也有山形城主秋元公移封到館林時舉行了煮芋頭野宴的記錄。之後在馬見崎川河畔固定下來，據說開始使用現在的牛肉的人是明治時代山形第32連隊的士兵，也有說是舊山形高中的學生。
平清水陶瓷器自古以來因樸素的風格很受歡迎，在陶藝教室可製作茶杯、碟子、茶碗、花瓶等的作品。還可參觀陶器窯以及見到制陶人。
在山形傳統木芥子館、藏王溫泉、山寺可以體驗木芥子繪畫。有的地方可得到木芥子工匠的直接指導，您是否想製作您獨特風味的木芥子呢？
從有新綠飄香的初夏６月至７月上旬，在山形市郊外的櫻桃農園可以享受隨便吃的櫻桃採摘活動。
在山寺立石寺，可聽方丈講佛法，體驗坐禪。在山寺寧靜的時光之中，請您忘記日常的繁忙，善待自己如何？
- 參加條件
- 根據花笠樂曲跳舞 拿著（帶著）花笠跳舞 歡快地跳舞
- 參加人數
- 1團體20人以上200人以内
- 申請日
- 毎年6月份左右
- 跳法
-
- 正調花笠跳
- 轉笠花笠跳
- 創作花笠跳等
- 服裝
- 自由
- 其他
- 攜帶團體標牌
- 申請・諮詢
- 山形縣花笠協議會 TEL.023-642-8753
在山形的３個造酒廠「男山造酒」，「壽虎屋造酒」，「秀鳳造酒場」，可以參觀由酒窖人介紹的酒窖。可以品嘗酒以及銷售等。
可在代表山形的點心工廠「傳六」參觀以商品包裝為中心的製造工程，以及在「西芭莉麥作坊」參觀甜麵包幹的製造工程。
在藏王溫泉、山寺、高瀨等定期舉辦在中心市區也可以購買的以當地產的蔬菜及水果為中心的早市以及產地直銷的「山形丸市」。
山形是從以前紅花商人時期，由最上川與各種各樣的人士交流交易發展而來的城市。在人們的往來中『款待文化』繁榮起來，文人墨客以及政治財閥界的主角從日本各地前來，其款待態度受到了讚賞。『山形舞姬』誕生於１９９６年，與山形藝妓共同繼承山形的傳統藝能。
- 申請・咨詢處
- 山形傳統藝能振興（山形紅之會）
山形市七日町4-2-16 - TEL
- 023-634-0232
- FAX
- 023-634-0234
一邊尋找自古繁榮的城下町的舊貌，同時以山形城址（霞城公園）為中心進行介紹。
- 時間
- 全年 9:30～16:00（1次大約2個小時）
- 申請方法
- 2名以上のグループ・案内5日前まで予約
- 申請・咨詢
- 山形市觀光指南中心
- TEL
- 023-647-2266
- FAX
- 023-647-2267
藏王除了溫泉、山岳信仰之外，還分佈有多彩的高山植物等植被。協助您與藏王自然進行對話。
- 期間
- 全年
- 時間
- 8:30～15:00
- 申請方法
- 若需嚮導的話，需要一個星期之前預約
- 申請・咨詢
- 藏王溫泉觀光協會指南所
- TEL
- 023-694-9328
- FAX
- 023-694-9327
外語旅遊嚮導
●執照業務指導解釋（登記人·收費）介紹
- 山形縣觀光振興課
- TEL
- 023-630-2374
●志願指南語言（元費用指南）介紹
- 山形國際協會
- TEL
- 023-647-2560
- 山形<國際協會/dt>
- TEL
- 023-647-2277
很容易理解，1300年的大師寺廟的歷史和文化的慈覚成立，著名俳句詩人松尾芭蕉所愛 我會引導正確的。
- 期間
- 全年
- 時間
- 請與我們聯繫
- 申請方法
- 2天前預訂指南
- 申請・咨詢
- 山寺旅遊局
- TEL
- 023-695-2816
- FAX
- 023-695-2810
ボランティアガイド
出羽の関ヶ原「長谷堂合戦」の地・長谷堂城跡公園内の史跡をご案内します。
- 期間
- 四月至十一月
- 時間
- 請與我們聯繫（約45至90分鐘一次）
- 申請・咨詢
- 社區中心本沢
- TEL
- 023-688-2310
- FAX
- 023-688-7463
藏王泉滑雪場的７個學校，按照個人的水平舉團體課程，為初學者和熟練者提供快樂。
繼承了從明治時代以來的代表山形的傳統藝能與款待文化，優秀的技能在全國受到了很高的評價。
- 山形藝妓院組合
- TEL
- 023-631-2764
從明治時代開始的日式酒家老店至今也保持其風格，維持着山形的文化與味道。
以在紅葉公園的寶紅庵及清風莊舉辦的鈍翁茶會為主的霞城觀櫻會大茶會，以及在山寺芭蕉紀念館的芭蕉堂等也舉辦很多茶會。
●山形國際紀錄片電影節
是每2年舉辦1次的以亞洲為中心的世界各地的電影作品以及導演聚集的活動，在市内的電影院以及公民館等上映。
- 山形國際紀錄片電影節事務局
- TEL
- 023-666-4480
●山形交響樂團
是昭和47年（1972年）作為東北地區最初的專業交響樂團而誕生的，以定期演奏會為中心一年大約舉辦150次演奏會。
- 山形交響樂協會
- TEL
- 023-625-2203
●在山形山神
循環賽中作為唯一的社團法人從1999年參戰J2， 2008年升級為J1。從2009年開始在３球季J1奮戰但遭到降級。他們正在為J1升級以及穩定地位繼續奮戰。
- 山形縣體育運動振興21世紀協會
- TEL
- 023-666-8882
- 期間
- ４月～11月
- 時間
- 9：00～17：00（受理至16：00為止）
- 申請方法
- 各服務站
- 申請・咨詢
- 山形市觀光指南中心
- TEL
- 023-647-2266
- 期間
- 全年（根據市區活動運行時間有所變更）
- 時間
- 9：30～18：30
- 申請・咨詢
- 山形商工會議所
- TEL
- 023-622-4666
- 期間
- 山形市櫻町７（霞城公園東大手門前）
- 時間
- 5：00～22：00（冬季從5：30～開始）
- 申請方法
- 前日まで予約
- 申請・咨詢
- 山形市觀光物產科
- TEL
- 023-641-1212
